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Vins
Les vins disponibles à la Cave de Nemours sont des vins rouges, blanc et rosés.
Bordeaux
Descriptif : Des vins rouges, blancs et rosés sont produit dans la région bordelaise.
Les vins rouges sont principalement décrits comme ayant des arômes de fruits rouges, d'épices, de cèdre.
Tandis que les vins blancs possèdent plutôt des arômes d'agrumes, de miel.
Les vins de Bordeaux sont parmi les plus célèbres et prestigieux.
Bourgogne
Descriptif : La région de Bourgogne offre des vins rouges et blancs mondialement reconnus grâce à leur capacité à exprimer les caractéristiques de ses cinq régions viticoles (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Châlonnaise et Mâconnais).
Le vin rouge est décrit comme délicat, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de terre et de sous-bois.
Le vin blanc quant à lui est décrit comme fin, élégant avec des arômes de fruits frais, de noisette, de beurre, de miel.
Cépages : Pinot Noir, Chardonnay
Cépages : Gamay, Chardonnay, Aligoté
Beaujolais
Descriptif : Le Beaujolais possède deux régions viticoles particulières, la première est la région Beaujolais Nouveau. Celle-ci produit des vins généralement simples et très fruités tandis que la seconde région, Beaujolais Villages, produit du vins plus corsés, avec des notes de fruits rouges et des arômes floraux.
Les crus du Beaujolais tel que Brouilly, Morgon et Fleury sont quant à eux plus concentrés, plus tanniques. Vous y trouverez des arômes plus complexes, de fruits noirs, de terre, d'épices.
Alsace
Descriptif : La région alsacienne produit une majorité de vin blanc mais aussi une faible partie de vin rouge.
Ils sont réputés pour être secs et fruités.
Cépages : Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewurztraminer, Sylvaner
Loire
Descriptif : La Loire est une région viticole célèbre pour sa diversité, ces produits vont du vin blanc secs et fruités à du vin rouge tanniques et corsés en passant par des vins rosés.
Cépages : Melon de Bourgogne, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Gamay, Pinot Noir
Vallée du Rhône
Descriptif : La Vallée du Rhône est une région viticole produisant une grande variété de vins rouges, blancs et rosés. Parmi les plus reconnus, nous retrouvons le Châteauneuf-du-Pape, le Gigondas, le Vacqueyras ...
Les vins de cette région ont la particularité de pouvoir être dégusté jeune ainsi que d'être vieilli pendant de nombreuses années.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc
